博多のイカ、中洲一期一会

博多イカ、中洲一期一会のイカ活き造り、いか活き造りも「中洲・一期一会」。
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http://151e.tank.jp  博多中洲・ふぐ一期一会

 

博多・中洲
ふぐ一期一会

博多においでになりましたら
どうぞお立ち寄りください。

ご来店前にネットを見た、とご予約いただければ助かります。

博多イカ、 博多中洲 一期一会

  福岡・博多・中洲
  ふぐ一期一会

   福岡市博多区中洲4丁目1-10
後藤ビル

(092)281-7143
営業時間/17時〜22時

  ふぐコース   飲放コース   お品書き   夏の特別膳    夏・イカコース   店内   アクセス   博多のふぐ   トップへ 
ぽっきりコース以外は税別料金で掲載しています


博多のイカ、活きてます、イカの活き造り
イカ刺しではありません、イカの活き造りです。
↓↓↓これ!↓↓↓

博多イカ、ヤリイカ活き造りとふぐのコースヤリイカ活き造りと馬刺しのコース ヤリイカ活き造り単品。博多のイカをお召し上がりください。イカ刺しではありません、イカの活き造り。。夏限定サービス価格のイカ活き造りも「中洲・一期一会」
博多イカ、ヤリイカ活き造りとふぐのコースヤリイカ活き造りと馬刺しのコース ヤリイカ活き造り単品

博多 イカ 博多イカ料理
イカは活きているイカでなければ透明なままおだしできません。
まだ生きてます。足が動いています。 これがイカの活き造り。
スルメイカは使いません。あまみがあっておいしいヤリイカです。

博多はイカ活き造り発祥の地。
いかの活き造りは博多の名物料理です。ふぐの季節が一段落した4月5月から、県外からご来店のお客様のほぼ100%がオーダーなさいます。

いか刺しといえば函館のイカソウメンが有名ですがあのイカはスルメイカ。
九州・博多ではスルメイカを料理店で刺身にして出すことはありません。

いかの刺身、活き造りといえば「ヤリイカ」「剣先イカ」 です。
浜値でも末端でも スルメイカの7・8倍ほどの高値のヤリイカ。

お値段が高いわけはイカの味にあります。

皿の絵柄が透けて見える程透明で、キリっとした食感はスルメいかやモンゴウいかにないものです。博多にお越しになりましたら、いか活き造りをお楽しみください。

いかは生け簀の中では白く透明です。ストレスを感じたり興奮すると赤茶色になります。
ドロンとした食感はありません。
いかにも九州のいからしくキリッとしておいしい歯ごたえを楽しんでいただけます。

ヤリイカ活き造りとふぐのコースヤリイカ活き造りと馬刺しのコース ヤリイカ活き造り単品

中洲の夜景と共には方のイカ、ご賞味ください。

イカ活き造りを各コースに追加!
特別格安料金で提供中!
5月〜9月限定


博多のイカ、活きイカ料理「呼子直送ヤリイカ」

夏はイカ活き造りも食べたいな・・と多くのお客様のご希望がございました。
イカメインのコースも考えましたが、シケで入荷しないことがあり今年はイカを
追加で お楽しみいただけるよう、単品としてご提供させていただきます。

5月〜9月の追加夏メニュー
画像はイメージです。コース内容等変更になっている場合があります。

の感謝メニュー

ふぐ刺しつき佐賀牛しゃぶコース 4500円

小鉢・ふぐ刺し・白子豆腐の茶碗蒸し特大海老ステーキ・A4佐賀牛しゃぶ(200g)・野菜盛り・雑炊 

博多のイカ、活きイカ料理「呼子直送ヤリイカ」

ふぐ刺し付きカニしゃぶコース 4500円
小鉢・ふぐ刺し・白子豆腐の茶碗蒸し特大海老ステーキ・ズワイガニ・野菜盛り・r雑炊

大好評焼きふぐコース 4000円
・ふぐの塩辛イカのワタ漬け・ふぐのブツ切りタタキ・ふぐ白子茶碗蒸し・ふぐの唐揚げ
・ふぐの炭火焼き・焼き野菜・ふぐ雑炊・ふぐコラーゲン入りなめらかプリン



画像はイメージです、メニュー内容をご確認ください

詳しくは夏のコースで

なお、ふぐコースは通年、ポッキリサービス実施中です。
ふぐコースにもイカ活き造りが追加できます。

博多ふぐ料理、イカを追加でお楽しみください。一期一会

■ぽっきり5,000円コース=3,000円コースに飲み放題付き。

■ぽっきり6,000円コース=4,000円コースに飲み放題付き。

■ぽっきり7,000円コース=5,000円コースに飲み放題付き


なんと、ひれ酒まで飲み放題!

2時間飲み放題、税込み、お一人様料金
幹事さんも安心の税込みポッキリ!!



予約時に「ネットのぽっきり○○円コース」 とお申し付けください。
これなら幹事さん・県外の方でも大大安心!

。ご予約はお電話のみでお受けしています。

博多のイカ、活きイカ料理「呼子直送ヤリイカ」 博多中洲 一期一会
旅行関連事業者様、お問い合わせありがとうございます。博多中洲でふぐ料理のお食事企画、
北海道・関東などからも多くのエージェント様にご利用いただいています。お気軽にお電話ください。

JA観光様、東急観光様、日本旅行様、 ありがとうございます。

収容人員は新館100名様、旧館60名様です。

 

博多・中洲 ふぐ一期一会
福岡市博多区中洲4丁目1-10 後藤ビル
(092)281-7143
平日/17時〜22時
日祝/17時〜22時
不定休(平成29年7月より年中無休)
※ゴールデンウィ−ク、お盆、年末年始は、直接お店にお問い合わせください.

 

ふぐコースは予約制(当日可)となっております